《薬膳を仕事に生かしたいプロを育てる薬膳教室》

はじめまして。

ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロンのオーナー講師、
薬膳ライフコーチ須崎桂子です。

薬局や健康料理教室や自然療法サロンで働く大人女性のみなさん、
患者様、生徒様、クライアント様に直に接する仕事で
食事療法を提案してあげたいと感じたことはありませんか?

これは「医・食・癒」のお仕事についている生徒さまから
実際によくお聞かせいただく声です。

もし一度でも貴女にこうしたご経験があれば、
ナチュラル薬膳生活カレッジには
その想いを叶える《薬膳レシピ開発》メソッドがあります。

 

アンチエイジングの薬膳レシピ開発

お医者様のもとでアトピーや生活習慣病やがんの再発防止など、
治療に向き合いながら毎日の食事に悩む人に、
食事療法の《ヒント》を提案できるプロの力はとても貴重。

現代社会にはさまざまな食の情報があふれていますが、
最新の医学や栄養学の知識に加えて心と体のケアに役立つのが
中医学の理論を土台にした《薬膳レシピ開発力》です。

中医学は中国の《古代哲学》から生まれた伝統医学。

陰陽五行の考え方で有名ですが、
「人は大自然と調和して生きるのが健康の秘訣。」
「心と体はつながっているので心のケアも大切。」
「治療は一人ひとりに合わせるテイラーメイド。」

こうした先人の思想と実践方法に根差しているので
薬膳は食べる哲学》とも言える食事療法です。

そして一人ひとりのコンディションを見極めて、
心と体の不調の「予防」「ケア」に役立つ
食材や調理法でレシピ開発するスキルでもあります。

肝の不調を改善する薬膳レシピ作成イメージ2

ですからナチュラル薬膳生活カレッジは、
薬膳料理教室ではなく《薬膳教室》と称しています。

そして薬膳コースのカリキュラムでは、
理論と調理の両面から《》に合わせて
「薬膳レシピを開発する力」を養っています。

会社勤めをしていた薬膳ライフコーチが薬膳を学び
薬膳レシピ開発に特に重点を置く教室を開いた理由。

それは肺がんの放射線治療で胸にやけどをおった実家の父のために、
台所に立ったもののどんな食事を作ったらいいのか
全く分からなかった過去の苦い経験にあります。

詳しいいきさつはプロフィールに記しましたので、
よろしければどうぞご参照ください。

医療や食や癒しのプロの皆さんが薬膳の知恵を知り、
必要に応じて患者様やそのご家族やお客様にお伝えできれば
食事で心と体の不調をある程度ケアできる人が増えます。

実際に卒業生の中には、
★薬剤師として患者様へ食のアドバイス★
★健康料理教室のレシピ開発に薬膳の知恵を応用★
★食育の親子教室に薬膳のエッセンスをプラス★
★ヘルシーなおからスイーツ専門店を開業★
★自宅でこじんまりと薬膳教室を開業★
★自宅エステサロンでクライアント様へ薬膳茶を提供★
といったかたちで薬膳で社会貢献している方々がいらっしゃいます。

こうして卒業生の皆さんと一緒に薬膳を必要とする方々に
先人の知恵の食事療法を伝えられるようになったことは、
一家団欒の食事を大切にしていた父への供養となっています。

そして薬膳のプロを育て社会に送り出すことは
生徒様を通じて患者様やクライアント様、
社会のより多くの方々に心と体を健やかに保つ
薬膳のメリットを伝えることになります。

未来を創る生徒様のお子さん達やお孫さん達にも
美味しくて自然な家庭薬膳の母の味
おばあちゃんの知恵の食事療法の味として
伝わっていくようになりました。

このように薬膳教室を続けることは
人々の幸せと健康に貢献することでもあるので、
やりがいを感じつつ十余年この仕事を続けています。

今では自分も人も幸せにする薬膳のプロの人材を育てるのは
生涯をかけた人生のミッションになりました。

そして薬膳のプロとなった大人女性の皆さんが
活躍する社会の実現がわたくしのビジョンです。

もしもこのご縁を紡いでわたくしと一緒に、
ナチュラル薬膳生活を社会に広めたいと共感してくださいましたら、
ぜひいつか柏本校サロンまたはZOOMオンラインでお会いしましょう。

【前期】薬膳基礎コース入学をご検討の方の体験レッスン

薬膳体験パーソナルレッスンでは、【前期】薬膳基礎コース初回
実際のコースと同じ第0回の入門レッスンを開講期に関わらず
いつでも前倒しの体験レッスンとして受講していただけます。

医・食・癒の仕事に薬膳を生かしたい女性専門家
薬膳を体系的に学びたい初心者の方、
薬膳を学び直したいプロ志向の大人女性の皆さまに好評。

本格的に薬膳を学んで将来のキャリアにどう生かしたいか、
相談できるのも魅力です。

医・食・癒の仕事や、ご家族の子育てや介護を経て、
中国古代哲学「陰陽五行」の宇宙観や、精神世界に惹かれ始め
薬膳の食事療法にたどり着く大人女性。

「薬膳レシピ開発力」を身につけて、
直接または間接的に将来の活動に生かしたい大人女性は少なくありません。

本格的な体験レッスンを通じて
薬膳は「食べる哲学」であり「中医学の食事療法」なのが分かります。

食で人生に真剣に向き合いたい方や、生きることへの好奇心が旺盛な方は、
薬膳への興味がますます高まることでしょう。

ご体験は柏本校サロン教室またはZOOMオンラインどちらかお選びいただけます。
対象は【前期】薬膳基礎コース入学をご検討でプロ志向の大人女性の皆さんです。

自分も人も薬膳で幸せにしたいプロ志向の大人女性の皆さんとお会いするのを
心より楽しみにしています。

体験レッスンのお申込はこちら▶

 

薬膳は食べる哲学~大宇宙と調和して健やかに生きる指針

薬膳は中国古代哲学の「陰陽五行」から生まれた食事の摂り方と生き方の指針です。

その根底には先人が長年観察してきた大宇宙すなわち大自然の変化の法則があります。

宇宙を作っている「陰陽五行」が調和していると気象も人の心も体も理想状態というとらえ方。

ゆえに「薬膳は食べる哲学」という発想で健康に生かす術を薬膳ライフコーチが語ります。